活動公告---拖鞋麵包品嘗會

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半年前，我曾預言義大利拖鞋麵包，將會是台灣麵包界最新流行的趨勢。

因為去年十月，我在荷蘭阿姆斯特丹機場轉機時，看到麥當勞推出「拖鞋麵包三明治」。

 

能被國際連鎖速食業相中的食品，應該頗具流行潛力，因此我大膽猜想，這款源自於義大利的拖鞋麵包，將會是下一波的主流商品。

 

然而到了今天，依舊沒看到「拖鞋麵包」風，市面上的拖鞋麵包屈指可數。當初聽我一席話的朋友，笑著表示想拿拖鞋砸我。(拜小布希總統之賜，拿鞋子丟人成為新式國際問候法？)

 

我想起八月底參加中華美食展時，看到嚴長壽先生主導的台灣美食國際化初展，裡頭有一句話：「在地美食國際化，國際美食在地化」。

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既然九月八日辦了一場台灣醬油品嘗會，當成呼應嚴先生「在地美食國際化」的理念，那乾脆我來辦一場拖鞋麵包品嘗會，當成是「國際美食在地化」的活動囉。

就算沒能讓拖鞋麵包成為台灣烘培界的風潮，至少我們可以試試，不同小麥所做出的拖鞋麵包，究竟有何差異吧!

 

聯絡人：徐仲

電話：0920-862745 begin_of_the_skype_highlighting    end_of_the_skype_highlighting

時間：2010年09月25日下午3：00至4：40

這次還是老規矩，有興趣參加的人，請在這個板的留言板留下你的私人信箱，只取前二十位，同一留言最多報兩位(兩人的信箱都要留)。

新規矩是…不需費用，但需要自己的部落格上寫一篇(每位參加者都要寫)，如果沒有部落格，請寫三百字交給我，時限兩個星期，屈時沒交的，下次就不歡迎啦！